Traiteur italien à Waterloo

Printemps / été

Brunch Italien
ou Garden party

 Buca di Bacco - Traiteur à Waterloo, Belgique

Apéritifs
Sélection de charcuteries italiennes : cru de Parma, Salami Napoli, Mortadella, Speck et fromage

Sfizi et Fritti
Légumes : cœurs d'artichauts, petits champignons, aubergines marinées à l'huile EVO, arancini
de riz, pizzette classique et diverses bruschetta

Amuse-gueules
Anchois marinés
Légumes grillés : poivrons, aubergines, tomates, courgettes
Salade Caprese : tomate, mozzarella de buffle et basilic
Vitello tonnato : tranches de veau, recouvertes d'une sauce au thon, câpres, huile d'olive
Rollatina de courgettes, jambon de Parme, tomate et fromage frais
Parmigiana d’Aubergine au gratin 
Salade de riz

Pains
Mini-pain
Pain d'Altamura
Sélection de gressins aux olives et graines de sésame Taralli

Desserts
Fraise-citron
Tiramisu
Panna Cotta


Prix : 45€ par personne